在淡江大學附近，如果想要吃燒烤，這間碳烤王絕對是淡水地區碳烤店家的前段班，外觀非常不起眼的小店面，有個最大的特色就是好吃，店裡飄出的誘人香氣彷彿有一種魔力，引領著路人的腳步，一經品嘗之後，果然讓我覺得不得了，從此變成了我的愛店之一。
碳烤王燒烤店位於淡水的水源路二段上，就在ㄚ杜炒飯麵線的旁邊。
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碳烤王-介紹
碳烤王與ㄚ杜炒飯麵線兩間店共用同一個店面住宅，用餐以及周末時段人來人往，生意非常好，當初是因為到了隔壁的ㄚ杜炒飯麵線吃飯時，看到這家店，原本以為小小一間，可能沒有什麼特別，沒想到在一次吃完飯後，想說買一些串烤回家當宵夜，一吃之後覺得驚為天人，我錯了…我完全不該小看這家店…有種相見恨晚的感覺，又是一間讓我這個資深肥宅愛上的串烤店家，而且就在學校旁，也是平價消費。
碳烤王-用餐環境與價位
碳烤王的內用區是跟隔壁的ㄚ杜炒飯麵線一起共用的，所以不管是兩家一起吃或是單獨吃，都非常的方便，價位都是百元以內的銅板價，最低的價格一串15、20元就有得吃了，到隔壁吃完正餐後，順道買一些串烤回家當宵夜也是十分享受。
碳烤王-推薦菜色
首先要說的是，這間碳烤王所使用的烤肉醬非常好吃，很符合我的個人口味，香氣十足不死鹹。推薦的菜色有：豆皮、豆干、甜不辣、米血、雞皮…等，基本上我覺得可能因為烤肉醬很厲害的關係，以至於沒有什麼地雷區，所以依照個人喜好來點餐即可。
碳烤王-店家資訊
地址：新北市淡水區水源街二段94號 (Google地圖)
營業時間：18：00~23：30 (周日休息)
Google評價：4.3★
是否有內用空間：有，與隔壁ㄚ杜炒飯麵線共用。