最後更新日期：2022年03月08日

做出全家人秒殺的金沙蝦，釣蝦場釣再多也不夠吃，奶酒把自己的拿手菜拿出來與各位分享

金沙蝦

食材準備:

泰國蝦一斤

鹹蛋3顆

胡椒鹽少許

蔥1條

食材處理:

1. 將鹹蛋剝殼打碎
2. 泰國蝦剪去觸鬚與開背，並瀝水
3. 蔥切碎成蔥花~最後要當蔥花灑

料理步驟:

1.倒些油下鍋先熱油。

2.油熱後，倒入鹹蛋稍微炒過，讓蛋黃融化開來。

3.蛋黃溶化後，倒入處理過的泰國蝦

4.直接翻炒至泰國蝦熟透(蝦尾沒有生色即可)

5.稍微收汁，並撒上蔥花與胡椒鹽稍微翻炒

6.裝盤上桌