這間位於嘉義市北興國中附近，在嘉義市區嘉南街與忠孝路交叉口的北興臭豆腐算是我的嘉義市臭豆腐口袋名單，每當下午肚子覺得有點空時，常常會跑到這邊吃點心，這間店家最大的特色是臭豆腐的中藥味，十分的特別，在市區也有一間知名的中藥味臭豆腐，但是來這間不需要人擠人，吃得很簡單，又很愜意。
北興臭豆腐位於嘉義市北興國中附近，在嘉義市區嘉南街與忠孝路交叉口，店面十分平素，但是不會令人感覺到髒亂，裡面內用比較像是一個小家庭隔出來的內用座椅空間，大概有4、5桌左右。
北興臭豆腐的菜單很簡單，就是只有臭豆腐和蚵仔麵線，這兩樣都有大小份量的選擇，很多顧客會選擇額外加價泡菜的部分，他們的泡菜是自己做的，也是十分好吃。
每次來都必點的臭豆腐，臭豆腐上面會再加上稍微炸過的九層塔，把臭豆腐的香味提升到了另外一個層次了。
店家資訊：
店名：北興臭豆腐&蚵仔麵線
地址：嘉義市嘉南街與忠孝路交叉口
這間在google地圖當中找不到，直接給google地圖的大概位置
