最後更新日期：2022年03月08日
教大家如何簡單又便宜快速自製釣蝦場爆咬餌料，不需要再使用釣蝦場附贈的乾蝦米，讓大家場場收穫滿滿，只要準備蝦米跟米酒，就可以開始動手DIY了
※高粱可以自行換成其他烈酒，也可以用料理米酒，如果用料理米酒則不需要另外放鹽巴
準備材料：
1.新鮮微濕蝦皮300克
2.鹽巴10克
3.38度高粱酒約200cc
4.大小適中的夾鏈袋(分裝用)
5.醃製盒
6.保鮮盒
製作過程：
1.將蝦皮放入醃製盒中加入鹽巴以及高粱酒攪拌均勻
2.將醃製盒放入冰箱冷藏醃製入味，外面可以包覆一包塑膠袋防止味道溢出
3.每天攪拌，確認每隻蝦皮均有泡到高粱酒
4.三天後將蝦皮分裝至夾鏈袋，夾鏈袋不需要太大，每次做釣夠用就好
5.分裝後持續放入冰箱冷藏
後續保存：
1.將分裝後的夾鏈袋放入保鮮盒當中，保鮮盒外面再包覆一包塑膠袋，隔絕味道後，放入冰箱冷藏，供每次做釣時取用
2.坐釣後未用完可以放回冷藏下次繼續使用
溫馨提示：
1.醃製物除了高粱酒外，可以適當加入自己喜歡的其他調味品
2.須注意有時候味道太濃厚或是太複雜不見得蝦子會喜愛
3.本篇是紀錄一個基本的懶人配方
4.後續變化可以由各位大師自行實驗，玩出心得
5.可以添加自己喜愛的食用色素，增加神秘感及新鮮感
祝大家都可以成為大師
對於自製醃豬肉餌有興趣的朋友，可以看這邊文章：自製醃豬肉
攝影師：Valeria Boltneva